Kouzlo avařič rýžespočívá v tom, že zmáčknete pouze jedno tlačítko (i když ty lepší mohou mít několik tlačítek) a za 20 až 60 minut máte dokonale nadýchanou bílou nebo hnědou rýži.K jeho výrobě není potřeba žádná dovednost a varná nádoba poslouží také jako odkládací miska, pokud máte nějaké zbytky.
Ať už jíte rýži jen párkrát týdně nebo vícekrát denně, rýžovar změní hru.
Rýžovary výrazně zjednodušují proces přípravy rýže.
Pokud rádi jíte rýži a připravujete ji důsledně, rýžovar je nezbytností.Místo toho, abyste museli vařit vodu na sporáku, vmíchejte rýži, přikryjte ji a vařte (vše při sledování časovače), vše, co musíte udělat, je vložit rýži a vodu do hrnce, umístit ji do sporák a stiskněte tlačítko.Není třeba nahlížet pod pokličku, abyste se ujistili, že vaše teplo není příliš vysoké nebo nízké, nebo se starat o hlídání hrnce, aby se rýže na dně nepřipálila.Dokonce udrží vaši rýži teplou několik hodin po uvaření.A některé verze (jako Zojirushi v našem seznamu níže) mají zpožděný časovač, který vám umožní naplánovat, kdy chcete, aby se vaše rýže uvařila.
„Miluji [rýžovar], protože při výrobě dokonalé rýže je potřeba veškeré dohady,“ řekl Dale Talde, šéfkuchař a majitel Goosefeather."Je to zařízení, které musíte mít, protože i když dáte příliš mnoho vody nebo málo, přizpůsobí se tak, aby pomohla vyrobit dokonalou rýži."
Pro Camillu Marcus, šéfkuchařku a majitelku bezodpadového vaření ve West~bourne, se hrnec rýže během týdne stane mnoha věcmi."Miluji, že hrnec rýže nabízí tolik možností, sladkých i slaných," řekla.„Ještě několik dní poté mohu přeměnit zbytky rýže na různá chutná jídla.Všestrannost rýže je obzvláště přitažlivá pro minimalizaci plýtvání potravinami, což je v mé kuchyni nejvyšší priorita.Rýžovar mi umožňuje připravovat rýži celkem konzistentně a navíc se snáze čistí a pohodlněji skladuje.“
Výrobci rýže umí vyrobit víc než jen rýži.
Možná jen nejste tak na rýži.To je v pořádku – rýžovar může být stále spotřebičem, který stojí za to mít.Nejjednodušší modely mají jedno tlačítko, které se přepne na teplé nastavení, když je rýže hotová, ale lepší modely mají režimy pro kaši, vaření v páře a dokonce i přípravu koláče.
Marcus pravidelně používá svůj rýžovar k přípravě kaše (její značka, west~bourne, prodává vlastní).K snídani uvaří zrna v kokosovém mléce a navrch je přidá sezónní ovoce a jogurt.K obědu nebo večeři připraví slanou verzi se sázeným vejcem a restovanými houbami.
Chris Park, šéfkuchař společnosti Kissaki, poukázal na to, že instantní nudle můžete snadno připravit i v rýžovaru.Základní kari je další možností.
"Stačí sestavit všechny ingredience, jako jsou nakrájené aromatické látky, protein dle výběru a odpovídající vývar," řekl.„Balíčky kari najdete ve většině asijských potravin.Postupujte podle uvedených pokynů, jaké množství báze použít."Pokud používáte základní vařič rýže, doporučuje jednoduše spustit proces vaření stisknutím tlačítka a pravidelně jej kontrolovat.„Modernější a vyspělejší rýžovar bude mít nastavený program pro kari a dušená masa,“ řekl.
Pokud plánujete vařit rýži pro jednu nebo dvě osoby, není třeba kupovat velký rýžovar – pokud ovšem náklady a prostor nejsou problémem.Můžete najít spoustu základních modelů s jedním tlačítkem za méně než 50 dolarů, možnosti střední třídy kolem 100 nebo 200 dolarů a špičkové rýžovary, které stojí stovky dolarů.
"Pokud se jen snažíte usnadnit život dietou založenou na rýži, pak stačí kliknout na základní jedno tlačítko," řekl Park.
„Rýžovary jsou skvělé, protože k výrobě skvělé rýže nepotřebujete drahý,“ řekl Marcus."Ve skutečnosti mi připadá, že dostupnější verze, které jsou často nejmenší a dávají větší smysl pro domácí kuchyni, jsou také nejodolnější."
Rýžovary fungují na apoměrně jednoduchý mechanismus(topné těleso zahřeje varnou mísu na teplotu varu a poté se automaticky vypne nebo vypne, když je rýže uvařena), takže nemusíte kupovat nic moc přepychového, abyste si rýži vyrobili.
Estetika je další věc, na kterou je třeba myslet, zvláště pokud ji plánujete nechat na pultu.Talde doporučuje koupit něco, co je moderní a elegantní."Je to skoro dekorativní kus," řekl."Nemusíte kupovat šíleně drahé, ale ty, které stojí 150 až 200 dolarů, vám vydrží na celý život."
Pokud vás zajímá více než jen rýže, rýžovar s několika funkcemi nebo multivark je vaší nejlepší volbou.Park poukázal na to, že rýžovar s více programy a dokonce i tlakovou funkcí bude schopen připravovat širokou škálu jídel – což může být užitečné zejména pro ty, kteří mají malé kuchyně, čímž uvolní místo nad sporákem nebo v troubě.
"Koupit rýžovar je jako koupit cokoli," řekl Park.„Kupte si jen tolik rýžovaru, kolik potřebujete.Většina značek může být spolehlivá, ale držte se dál od zjevně levných nebo chatrných.Jednotky s volným víkem to zvládnou, ale nejlepší je uzavírací víko, které se zaklapne.“
1.
2.
Při nákupu rýžovaru zvažte cenu, velikost a funkčnost.
3.
4.
● Vítejte na dotaz nás
Čas odeslání: 25. června 2023
